Como profesor colaborador está integrado en el Área y Museo de Paleontología de la Universidad de Zaragoza donde colabora en la docencia de asignaturas de la Licenciatura en Geología (Paleontología de Vertebrados), del Grado de Geología (Paleontología Continental) y del Master de Iniciación a la Investigación en Geología (Metodología y Técnicas de Campo y Laboratorio en Investigación Paleontológica).
Por otro lado la Comisión de Garantía del Master aprobó por unanimidad el nombramiento de Barco por la doble orientación que ha compatibilizado durante estos años: la vertiente empresarial, ya que es Director-Gerente de Paleoymás desde su fundación en 1999, y su vertiente investigadora, que le ha llevado a conseguir el grado de doctor y a publicar casi un centenar trabajos científicos y divulgativos desde que en 1998 se integró en el Grupo Aragosaurus.
La comisión de Evaluación, que se encarga evaluar la calidad de la titulación y los resultados del aprendizaje está constituida por un coordinador, dos profesores, tres alumnos y un profesional externo proveniente del mundo empresarial.
(La imagen está tomada junto al pie de la réplica de Argentinosaurus en el Museo Carmen Funes de Plaza Huincul, Neuquen, Argentina)